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煎出来的新奥尔良烤翅 - [美食厨房]
2008-05-29
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http://angel119.blogbus.com/logs/21881358.html
我和家人都非常喜欢吃新奥尔良味的鸡肉。当然新奥乐良烤翅是我的最爱喽。嘻嘻 闲来无事的时候,就上网去搜下 如何去做这个人间美味。下面是偶第一做的成果看起来还不错嘛。做法十分简单,而且味道也很正宗.煎出来的效果也非常好。轻轻掰开鸡肉里面的汁水还会飙出来~~
请大家分享一下哈。材料:鸡全翅四支约460克,COOK100新奥尔良烤鸡腌料35克,水35克
肉:水:料=1000克:70克:70克的方法把鸡翅腌制一夜

做法:
1 腌料和水调匀后和鸡翅膀充分混合,然后放冰箱腌一晚上。
平底锅喷一层油,然后放入鸡翅膀,小火煎,而且要盖上盖子。
煎的时候要照顾到各个面,偶尔在锅中间喷几滴水并盖上盖子,目的使肉充分熟透。

鸡肉成熟上色后就可以了~~~

咬一口看看~~

嘻嘻 嘴馋的我这一口咬的有点大哈,都啃到骨头上去了。不过确实是熟了,而且很进味。
怎么样 是不是非常的容易。就算家里没有烤箱与薇波炉,也照样可以做成如此美味的新奥尔良烤翅。趁着美味还是热乎乎的时候要赶快去哦,(唉 以有人飞奔而去用禄山之手去抓偶的鸡翅啦,呜呜呜 留一个给我也)
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